Cristin-person-ID: 317918
Person

Mette Sørensen

  • Stilling:
    Dekan
    ved Fakultet for biovitenskap og akvakultur ved Nord universitet

Klassifisering

Emneord

Akvakultur • Ernæring / nutrisjon

Land

  • Norge

Kontaktinformasjon

Sted
Fakultet for Biovitenskap og Akvakultur www.uin.no Telefon - kontor: +47 75517618 Mobil: +47 95045865 Adresse: P.B. 1490 NO-8049 Bodø Besøksadresse: Universitetsalleen 11

Bakgrunn Bakgrunn

Tittel

Mette Sørensen

Sammendrag

I have for several years worked with different aspects of fish nutrition and feed manufacturing technology. Of particular interest, my research interests include nutritional quality of alternative feed ingredients, extrusion processing technology and effect on nutritional and physical quality of feed, as well as alternative feed manufacturing technologies and how they interfere with nutritional quality of the feed. More recently, I have also been involved in projects investigating sustainability of alternative ingredients used in fish feed. Currently I am also involved in a resarch Project aiming to investigate novel aquaculture technology in salmonid farming.

Tittel

Mette Sørensen

Sammendrag

Jeg har i flere år jobbet med ulike problemstillinger knyttet til fôr og ernæring av fisk og produksjon av fôr ved hjelp av ekstruderingsteknologi. Mine forskningsinteresse omfatter også egnethet til nye råvarer i fôr til fisk - både ernæringsmessige og prosesstekniske egenskaper. Det er kjent at nye råvarer påvirker teknisk kvalitet av pellet. En annen interessant problemstilling knyttet til dette er om teknisk kvalitet på fôr også påvirker fôrinntak og fordøyelsesfysiologien til fisken. Jeg har også jobbet med spørsmål knyttet til bærekraft ved bruk av ulike råvarer i fiskefôr. Ny produksjonsteknologi for å gjøre fremtidig vekst i akvakulturnæringen mer bærekraftig er også et forskningsområde jeg er involvert i.

Vitenskapelig sammendrag

Jeg har i flere år jobbet med ulike problemstillinger knyttet til fôr og ernæring av fisk og produksjon av fôr ved hjelp av ekstruderingsteknologi. Mine forskningsinteresse omfatter også egnethet til nye råvarer i fôr til fisk - både ernæringsmessige og prosesstekniske egenskaper. Det er kjent at nye råvarer påvirker teknisk kvalitet av pellet. En annen interessant problemstilling knyttet til dette er om teknisk kvalitet på fôr også påvirker fôrinntak og fordøyelsesfysiologien til fisken. Jeg har også jobbet med spørsmål knyttet til bærekraft ved bruk av ulike råvarer i fiskefôr. Ny produksjonsteknologi for å gjøre fremtidig vekst i akvakulturnæringen mer bærekraftig er også et forskningsområde jeg er involvert i.

Resultater Resultater

Growth, Chemical Composition, Histology and Antioxidant Genes of Atlantic Salmon (Salmo salar) Fed Whole or Pre-Processed Nannochloropsis oceanica and Tetraselmis sp.

Sørensen, Solveig Lysfjord; Ghirmay, Ateshm Bahta; Gong, Yangyang; Dahle, Dalia; Vasanth, Ghana Kalerammana; Sørensen, Mette; Kiron , Viswanath. 2021, Fishes. KINA, NORD, CERMAQVitenskapelig artikkel

EFFECTS OF DIFFERENT DIETS AND INCORPORATION OF PROBIOTICS ON THE SKIN MORPHOLOGY OF ATLANTIC SALMON (SALMO SALAR).

Vatsos, Ioannis; Nadanasabesan, Nimalan; Fečkaninová, Adriána; Koščová, Jana; Mudroňová, Dagmar; Kiron, Viswanath; Sørensen, Mette. 2019, Aquaculture Europe. NORDPoster

Mucosal barrier status in Atlantic salmon fed marine or plant-based diets supplemented with probiotics.

Nadanasabesan, Nimalan; Sørensen, Solveig Lysfjord; Fečkaninová, Adriána; Koščová, Jana; Mudroňová, Dagmar; Gancarčíková, Soňa; Vatsos, Ioannis; Saraswathy, Bisa; Kiron , Viswanath; Sørensen, Mette. 2021, Aquaculture. UvlvK, NORDVitenskapelig artikkel

The potential of plant ingredients in diets of juvenile lumpfush (Cyclopterus lumpus).

Willora Arachchilage, Florence Chandima Perera. 2020, NORDDoktorgradsavhandling

National Algaepilot Mongstad – production of microalgae for food and feed. .

Kleinegris, Dorinde Mechtilde Meike; Böpple, Hanna; Steinrücken, Pia; Kousoulaki, Katerina; Kokkali, Marialena; Kiron , Viswanath; Sørensen, Mette; Barbosa, Maria J.; Vázquez-Romero, Barbara; Ruiz, Jesús mfl.. 2021, Annual conference of the microbiology society . NORCE, NORD, NOFIMA, UIBVitenskapelig foredrag
1 - 5 av 107 | Neste | Siste »