Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Cristin-person-ID:
391957
Person
Grethe Iren A. Borge
Seniorforsker
ved Mat og helse ved NOFIMA
Kontaktinformasjon
Kontaktinformasjon
64970100
Resultater
Resultater
Gode, grønne, sunne og norske.
Borge, Grethe Iren Andersen; Nilsson, Astrid. 2023, Næringsnytte. NOFIMA
Populærvitenskapelig artikkel
New pulsed electric fields approach to improve the blanching of carrots.
Astráin-Redín, Leire; Raso, J.; Álvarez, Ignacio; Kirkhus, Bente; Meisland, Ane; Borge, Grethe Iren Andersen; Cebrián, Guillermo. 2023, Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie. UdZ, NOFIMA
Vitenskapelig artikkel
Kål: Dyrke variasjon i smak og helse for økt produktdifferensiering.
Borge, Grethe Iren Andersen. 2023, GARTNER 2023 - Sunn, frisk og grønn, NGF Fagseminar. NOFIMA
Vitenskapelig foredrag
Matvarene du ikke bør fryse.
Gulbrandsen, Christine; Borge, Grethe Iren Andersen; Veiseth-Kent, Eva. 2023, NOFIMA
Intervju
Levels of nitrate, nitrite and nitrosamines in model sausages during heat treatment and in vitro digestion – The impact of adding nitrite and spinach (Spinacia oleracea L.).
Niklas, Agnieszka A.; Borge, Grethe Iren Andersen; Rødbotten, Rune; Berget, Ingunn; Müller, Mette Helen Bjørge; Herrmann, Susan S.; Granby, Kit; Kirkhus, Bente. 2023, Food Research International. DTU, NMBU, NOFIMA
Vitenskapelig artikkel
1
-
5
av
218
|
Neste
|
Siste »