Annechen Bahr Bugge

Forsker
ved Forbruksforskningsinstituttet SIFO ved OsloMet - storbyuniversitetet

Klassifisering Klassifisering

Emneord

Norsk matkultur • Matforbruk • Forbruk mat • Sosiologi • Forbruksforskning • Forbrukeratferd • Matkultur • Mathistorie • Samfunnsvitenskap

Kontaktinformasjon Kontaktinformasjon

+47 67 23 56 15

Stensberggaten 26 0130 Oslo Mobil 48 28 66 33

Bakgrunn Bakgrunn

Norsk

Tittel

Annechen Bahr Bugge

Tittel

Annechen Bahr Bugge

Sammendrag

Utdannet dr.polit i sosiologi fra NTNU, Trondheim (2005) med avhandlingen "Middag - en sosiologisk analyse av den norske middagspraksis. Ble ansatt ved SIFO i 1993. Har arbeidet med ulike problemstillinger knyttet til mat- og spisevaner.

Resultater Resultater

Trendene og overraskelsene: Slik har korona endret handlevanene våre.

Bugge, Annechen Bahr. 2021, OSLOMETIntervju

Potensialet for å utvikle kulinarisk turisme og destinasjonsutvikling (FoodLessons).

Bugge, Annechen Bahr. 2021, Hanens fagdag. OSLOMETFaglig foredrag

Kost & SORTI.

Bugge, Annechen Bahr. 2021, OSLOMETIntervju

Færre satser som hobbybønder. .

Bugge, Annechen Bahr. 2021, OSLOMETIntervju

Moving Consumers along the Innovation Adoption Curve: A New Approach to Accelerate the Shift toward a More Sustainable Diet.

Gonera, Antje; Svanes, Erik; Bugge, Annechen Bahr; Hatlebakk, Malin Myrseth; Prexl, Katja-Maria; Ueland, Øydis. 2021, Sustainability. ØSTFORSK, OSLOMET, NOFIMAVitenskapelig artikkel