Sammendrag
Formålet med prosjektet er å studere i hvilken grad et nordisk kosthold fører til endringer i genuttrykk i hvite blodceller. I tillegg skal vi studere effekten av et nordisk kosthold på glukosetoleranse ved å måle endringer i genuttrykk før og etter glukosetest ved intervensjonsstart og intervensjonsslutt.
Vitenskapelig sammendrag
Formålet med prosjektet er å studere i hvilken grad et nordisk kosthold fører til endringer i genuttrykk i hvite blodceller. I tillegg skal vi studere effekten av et nordisk kosthold på glukosetoleranse ved å måle endringer i genuttrykk før og etter glukosetest ved intervensjonsstart og intervensjonsslutt.