Cristin-prosjekt-ID: 416461
Sist endret: 8. mai 2014, 13:40

Cristin-prosjekt-ID: 416461
Sist endret: 8. mai 2014, 13:40
Prosjekt

Sjømatstudien

prosjektleder

Stine Marie Ulven
ved Institutt for sykepleie og helsefremmende arbeid ved OsloMet - storbyuniversitetet

prosjekteier / koordinerende forskningsansvarlig enhet

  • Institutt for sykepleie og helsefremmende arbeid ved OsloMet - storbyuniversitetet

Tidsramme

Avsluttet
Start: 1. januar 2005 Slutt: 30. juni 2012

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Sjømatstudien

Metode

Randomisert kontrollert koststudie

prosjektdeltakere

prosjektleder

Stine Marie Ulven

  • Tilknyttet:
    Prosjektleder
    ved Institutt for sykepleie og helsefremmende arbeid ved OsloMet - storbyuniversitetet
Aktiv cristin-person

Marianne Molin

  • Tilknyttet:
    Prosjektdeltaker
    ved Institutt for sykepleie og helsefremmende arbeid ved OsloMet - storbyuniversitetet

Telle-Hansen Vibeke

  • Tilknyttet:
    Prosjektdeltaker
    ved Institutt for sykepleie og helsefremmende arbeid ved OsloMet - storbyuniversitetet

Marianne Holck

  • Tilknyttet:
    Prosjektdeltaker
    ved Institutt for sykepleie og helsefremmende arbeid ved OsloMet - storbyuniversitetet

Grete S Skjegstad

  • Tilknyttet:
    Prosjektdeltaker
    ved Institutt for sykepleie og helsefremmende arbeid ved OsloMet - storbyuniversitetet
1 - 5 av 7 | Neste | Siste »

Resultater Resultater

Major and minor arsenic compounds accounting for the total urinary excretion of arsenic following intake of blue mussels (Mytilus edulis): A controlled human study.

Molin, Marianne; Ydersbond, Trond A.; Ulven, Stine Marie; Holck, Marianne; Dahl, Lisbeth; Sloth, Jens Jørgen; Fliegel, Daniel; Goessler, Walter; Alexander, Jan; Meltzer, Helle Margrete. 2012, Food and Chemical Toxicology (FCT). SSB, DTU, ØSTERRIKE, FHI, OSLOMET, UIO, HAVFORSKVitenskapelig artikkel

Daily intake of cod or salmon for 2 weeks decreases the 18:1n-9/18:0 ratio and serum triacylglycerols in healthy subjects.

Telle-Hansen, Vibeke Helen; Larsen, Laila Norrheim; Høstmark, Arne Torbjørn; Molin, Marianne; Dahl, Lisbeth; Almendingen, Kari; Ulven, Stine Marie. 2012, Lipids. OSLOMET, UIO, AHUS, HAVFORSKVitenskapelig artikkel

Humans seem to produce arsenobetaine and dimethylarsinate after a bolus dose of seafood.

Molin, Marianne; Ulven, Stine Marie; Dahl, Lisbeth; Telle-Hansen, Vibeke Helen; Holck, Marianne; Skjegstad, Grete S; Ledsaak, Oddlaug; Sloth, Jens Jørgen; Oshaug, Arne; Alexander, Jan mfl.. 2011, Environmental Research. SSB, DTU, FHI, OSLOMET, HAVFORSKVitenskapelig artikkel

Stability of arsenic compounds in seafood samples during processing and storage by freezing.

DAHL, LISBETH; Molin, Marianne; AMLUND, HEIDI; Meltzer, Helle Margrete; Julshamn, Kåre; Alexander, Jan; Sloth, Jens J. 2010, Food Chemistry. DTU, FHI, OSLOMET, UIO, HAVFORSKVitenskapelig artikkel
1 - 4 av 4