Populærvitenskapelig sammendrag
Vi vil bruke data fra HUNT 3 hvor deltakerne besvarte spørsmål om hvor ofte de spiser potet. Omlag en tredjedel av deltakerne i HUNT 3 rapporterte at de spiste kokte poteter hver dag, med ytterligere 40% som som spiste kokte poteter 4-6 ganger i uka. Vi vil gjøre to uavhengige, men relaterte, studier. I den første vil primært endepunkt være kardiovaskulær dødelighet. Vi vil linke data fra HUNT med data fra Dødsårsaksregisteret. Sekundære endepunkt vil være totaldødelighet og kardiovaskulær sykehusinnleggelse (som registrert i Norsk Pasientregister). I den andre studien vil vi undersøke assosiasjoner mellom potetinntak og ulike kardiovaskulære risikofaktorer. Primært utfallsmål i denne studien vil være blodtrykk. Sekundære utfallsmål vil være forekomst av type 2 diabetes, kroppsmasseindeks, og blodlipider.
Vis fullstendig beskrivelse