Cristin-resultat-ID: 1030102
Sist endret: 31. mai 2017, 08:29
Resultat
Vitenskapelig artikkel
2005

Enzymatic hydrolysis of cod (Gadus morhua) by-products. Optimization of yield and properties of lipid and protein fractions

Bidragsytere:
  • Rasa Slizyte
  • Turid Rustad og
  • Ivar Storrø

Tidsskrift

Process Biochemistry
ISSN 1359-5113
e-ISSN 1873-3298
NVI-nivå 1
Finn i kanalregisteret

Om resultatet

Vitenskapelig artikkel
Publiseringsår: 2005
Volum: 40
Hefte: 12
Sider: 3680 - 3692

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Enzymatic hydrolysis of cod (Gadus morhua) by-products. Optimization of yield and properties of lipid and protein fractions

Bidragsytere

Rasa Slizyte

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Fiskeri og ny biomarin industri ved SINTEF Ocean

Turid Rustad

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Ivar Storrø

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Fiskeri og ny biomarin industri ved SINTEF Ocean
1 - 3 av 3