Cristin-resultat-ID: 1057377
Sist endret: 25. september 2014, 15:23
Resultat
Poster
2013

Quality changes in Atlantic salmon muscle (Salmo salar) during superchilled storage

Bidragsytere:
  • Lilian Daniel Kaale
  • Trygve Magne Eikevik
  • Turid Rustad og
  • Tom Ståle Nordtvedt

Presentasjon

Navn på arrangementet: 43rd WEFTA Meeting
Sted: Tromsø
Dato fra: 9. oktober 2013
Dato til: 11. oktober 2013

Om resultatet

Poster
Publiseringsår: 2013

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Quality changes in Atlantic salmon muscle (Salmo salar) during superchilled storage

Bidragsytere

Lilian Daniel Kaale

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for energi- og prosessteknikk ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Aktiv cristin-person

Trygve Magne Eikevik

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for energi- og prosessteknikk ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Turid Rustad

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Tom Ståle Nordtvedt

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Energibruk ved SINTEF Energi AS
1 - 4 av 4