Cristin-resultat-ID: 1238804
Sist endret: 27. januar 2016, 07:06
NVI-rapporteringsår: 2015
Resultat
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
2015

Simulation of air velocity distribution in a freezing tunnel

Bidragsytere:
  • Kristina Norne Widell
  • Maria Justo Alonso og
  • Tom Ståle Nordtvedt

Bok

Ammonia and CO2 Refrigeration Technologies - Ohrid, Macedonia April 16-18, 2015 - Proceedings
ISBN:
  • 978-2-36215-008-1

Utgiver

International Institute of Refrigeration
NVI-nivå 1

Serie

Science et technique du froid
ISSN 0151-1637
e-ISSN 1766-0408
NVI-nivå 1

Om resultatet

Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
Publiseringsår: 2015
Hefte: 2015-2
ISBN:
  • 978-2-36215-008-1

Klassifisering

Fagfelt (NPI)

Fagfelt: Energi
- Fagområde: Realfag og teknologi

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Simulation of air velocity distribution in a freezing tunnel

Sammendrag

Batch freezing tunnels are essential in the cold chain for the Norwegian pelagic industry. The temperature of the fish core should be at least -18 °C before the tunnel is unloaded. In order to keep an adequate working schedule, unloading should be done within 24 hours. The construction of the tunnel and the arrangement of the products are vital for the freezing time. The cold air should pass by every fish box in the tunnel before returning to the fan, which means no air shortcuts and no stagnant air inside the tunnel. This paper presents an analysis of how different configurations give different air distribution and also different product freezing times. Common tunnel construction is normally not optimal and several improvements can be suggested from simulations before building a new tunnel. An existing ammonia refrigeration system with several freezing tunnels was used as a model plant.

Bidragsytere

Kristina Marianne Norne Widell

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Kristina Norne Widell
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Termisk energi ved SINTEF Energi AS

Maria Justo Alonso

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Termisk energi ved SINTEF Energi AS

Tom Ståle Nordtvedt

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Termisk energi ved SINTEF Energi AS
1 - 3 av 3

Resultatet er en del av Resultatet er en del av

Ammonia and CO2 Refrigeration Technologies - Ohrid, Macedonia April 16-18, 2015 - Proceedings.

IIR, .. 2015, International Institute of Refrigeration. Vitenskapelig antologi/Konferanseserie
1 - 1 av 1