Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
1520666
Sist endret:
30. november 2017, 09:53
Resultat
Faglig foredrag
2017
Vannbindingsevne. Hva er det? Hvordan måle det? Hva påvirker vannbindingsevnen til kjøtt?
Eva Veiseth-Kent
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: Workshop H2O Monitor
Dato fra:
27. mars 2017
Om resultatet
Om resultatet
Faglig foredrag
Publiseringsår: 2017
Beskrivelse
Beskrivelse
Norsk, bokmål
Tittel
Vannbindingsevne. Hva er det? Hvordan måle det? Hva påvirker vannbindingsevnen til kjøtt?
Bidragsytere
Bidragsytere
Eva Veiseth-Kent
Forfatter
ved Råvare og prosess ved NOFIMA
1
-
1
av
1