Cristin-resultat-ID: 1592133
Sist endret: 27. juni 2018, 12:29
NVI-rapporteringsår: 2018
Resultat
Vitenskapelig artikkel
2018

Cold-pressed minke whale oil reduces circulating LDL/VLDL-cholesterol, lipid oxidation and atherogenesis in apolipoprotein E-deficient mice fed a Western-type diet for 13 weeks

Bidragsytere:
  • Mari Walquist
  • Svein Kristian Stormo
  • Bjarne Østerud
  • Edel Oddny Elvevoll og
  • Karl-Erik Eilertsen

Tidsskrift

Nutrition & Metabolism
ISSN 1743-7075
e-ISSN 1743-7075
NVI-nivå 1

Om resultatet

Vitenskapelig artikkel
Publiseringsår: 2018
Volum: 15
Hefte: 35
Sider: 1 - 11
Open Access

Importkilder

Scopus-ID: 2-s2.0-85046544479

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Cold-pressed minke whale oil reduces circulating LDL/VLDL-cholesterol, lipid oxidation and atherogenesis in apolipoprotein E-deficient mice fed a Western-type diet for 13 weeks

Sammendrag

Long-chain n3-polyunsaturated fatty acids (LC n3-PUFA) are well known for their anti-inflammatory activity and their impact on cardiovascular disease. Cold-pressed whale oil (CWO) has half the amount of LC n3-PUFA compared to cod liver oil (CLO). Still, there has been observed more pronounced beneficial effects on cardiovascular disease markers from intake of CWO compared to intake of CLO in human intervention studies. Extracts from CWO deprived of fatty acids have also been shown to display antioxidative and anti-inflammatory effects in vitro. The aim of this study was to investigate whether intake of a high-fat Western-type diet (WD) supplemented with CWO would prevent the development of atherosclerotic lesions in apolipoprotein E-deficient (ApoE−/−) mice.

Bidragsytere

Mari Johannessen Walquist

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Mari Walquist
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Norges fiskerihøgskole ved UiT Norges arktiske universitet

Svein Kristian Stormo

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Sjømatindustri ved NOFIMA

Bjarne Østerud

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for medisinsk biologi ved UiT Norges arktiske universitet

Edel Oddny Elvevoll

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Norges fiskerihøgskole ved UiT Norges arktiske universitet

Karl-Erik Eilertsen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Norges fiskerihøgskole ved UiT Norges arktiske universitet
1 - 5 av 5