Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
1685464
Sist endret:
18. mars 2019, 10:03
Resultat
Rapport
2018
Fremtidens konsumentprodukter av norsk salt- og klippfisk. Småskala utvanningsforsøk med biter av salt- og klippfisk.
Ingebrigt Bjørkevoll
Ann Helen Hellevik
Janne Kristin Stangeland
Tatiana Nikolaevna Ageeva
og
Grete Elisabeth Lorentzen
Utgiver/serie
Utgiver/serie
Utgiver
Møreforsking Ålesund
Om resultatet
Om resultatet
Rapport
Publiseringsår: 2018
Antall sider: 45
Beskrivelse
Beskrivelse
Norsk, bokmål
Tittel
Fremtidens konsumentprodukter av norsk salt- og klippfisk. Småskala utvanningsforsøk med biter av salt- og klippfisk.
Bidragsytere
Bidragsytere
Ingebrigt Bjørkevoll
Forfatter
ved Møreforsking
Ann Helen Hellevik
Forfatter
ved Møreforsking
Janne Kristin Stangeland
Forfatter
ved Møreforsking
Tatiana Nikolaevna Ageeva
Forfatter
ved Fakultet for biovitenskap, fiskeri og økonomi ved UiT Norges arktiske universitet
Grete Elisabeth Lorentzen
Forfatter
ved Sjømatindustri ved NOFIMA
1
-
5
av
5