Cristin-resultat-ID: 1739802
Sist endret: 23. oktober 2019 12:08
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2019

Quality of monkfishfrom catch to market - Comparison of flake ice and slurry ice as chilling method

Bidragsytere:
  • Grete Hansen Aas og
  • Kari Lisbeth Fjørtoft

Presentasjon

Navn på arrangementet: 49th WEFTA Conference, West European Fish Technologists`association
Sted: Torshavn
Dato fra: 14. oktober 2019
Dato til: 18. oktober 2019

Arrangør:

Arrangørnavn: West European Fish Technologists`association

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2019

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Quality of monkfishfrom catch to market - Comparison of flake ice and slurry ice as chilling method

Bidragsytere

Grete Hansen Aas

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for biologiske fag Ålesund ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Kari Lisbeth Fjørtoft

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Møreforsking Ålesund AS ved Møreforsking
1 - 2 av 2