Cristin-resultat-ID: 1786282
Sist endret: 30. januar 2020 12:31
Resultat
Intervju
2020

Det grønne skiftet - Ny meierigigant satser på plantebasert

Bidragsytere:
  • Annechen Bahr Bugge

Om resultatet

Intervju
Publiseringsår: 2020
Sted: Dagbladet
Type: Avis
Dato: 30. januar 2020

Finansiering

  • Norges forskningsråd
    Prosjektkode: 267858

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Det grønne skiftet - Ny meierigigant satser på plantebasert

Sammendrag

Mat er mote Annechen Bahr Bugge, matsosiolog og forsker ved SIFO / Oslo Met, er en av flere som jobber med et stort forskningsprosjekt om nettopp forbrukernes vilje til å bytte ut animalske proteiner med planteproteiner.

Bidragsytere

Aktiv cristin-person

Annechen Bahr Bugge

  • Tilknyttet:
    Intervjuobjekt
    ved Forbruksforskningsinstituttet SIFO ved OsloMet - storbyuniversitetet
1 - 1 av 1