Cristin-resultat-ID: 1830688
Sist endret: 29. januar 2021, 15:00
NVI-rapporteringsår: 2020
Resultat
Vitenskapelig artikkel
2020

Influence of freeze Storage on rheological Properties in Quark

Bidragsytere:
  • Elling-Olav Rukke
  • Sara Mohamed Gaber Mohamed
  • Siv Borghild Skeie
  • Tove Gulbrandsen Devold
  • Anne-Grethe Johansen og
  • Reidar Barfod Schüller

Tidsskrift

Annual Transactions - The Nordic Rheology Society
ISSN 1601-4057
NVI-nivå 1

Om resultatet

Vitenskapelig artikkel
Publiseringsår: 2020
Volum: 28
Sider: 119 - 123

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Influence of freeze Storage on rheological Properties in Quark

Bidragsytere

Elling-Olav Rukke

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Kjemi, bioteknologi og matvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Sara Mohamed Gaber Mohamed

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Kjemi, bioteknologi og matvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Siv Borghild Skeie

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Kjemi, bioteknologi og matvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Tove Gulbrandsen Devold

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Kjemi, bioteknologi og matvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Anne-Grethe Johansen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Kjemi, bioteknologi og matvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
1 - 5 av 6 | Neste | Siste »