Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
1946666
Sist endret:
18. oktober 2021, 12:12
Resultat
Annen presentasjon
2021
Smaker som spraker
Anneleen Kool
og
Gaute Vindegg
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: VI350
Sted: Larvik Herregårdshage
Dato fra:
11. september 2021
Arrangør:
Arrangørnavn: Larvik kommune
Om resultatet
Om resultatet
Annen presentasjon
Publiseringsår: 2021
Beskrivelse
Beskrivelse
Norsk, bokmål
Tittel
Smaker som spraker
Sammendrag
Smaker som spraker Larvik har en spennende plantehistorie som strekker seg mye lenger enn 350 år. Vi kjenner til bruken av planter helt fra vikingetiden, hvilken anvendelse de har hatt og smaksopplevelser som de har gitt. I Herregårdshagen lørdag 11. september er det mulig å få smake hva det norske planteriket har å by på – opp gjennom historien og fram til i dag. Kokk og sanker Gaute Vindegg (St. Lars, Kampen Bistro, Maeemo) og botaniker Anneleen Kool (Naturhistorisk museum, Universitetet i Oslo) kommer til oss for å lage smaksprøver og formidle om anvendelse av planter gjennom tidene. Gaute Vindegg får hjelp av elever fra Thor Heyerdahl videregående skole og det benyttes blant annet grønnsaker og urter fra Skjærgårdshagen til Camilla Anvik. Ta turen til Herregårdshagen for å utvide din egen plantehorisont og eget smaksregister! Det er gratis smaksprøver.
Vis
fullstendig beskrivelse
Bidragsytere
Bidragsytere
Anneleen Kool
Faglig ansvarlig
ved Forskningsgruppen Evolusjon, eDNA, Genomikk og Etnobotanikk ved Universitetet i Oslo
Gaute Vindegg
Faglig ansvarlig
1
-
2
av
2