Cristin-resultat-ID: 1955247
Sist endret: 10. februar 2022, 08:17
Resultat
Poster
2021

Next-generation bioactive peptides: Bringing food waste to the forefront of technological innovation

Bidragsytere:
  • Kristina Baka
  • Izumi Sone
  • Giovanna Monticelli
  • Daniela Maria Pampanin
  • Tone Mari Rode
  • Leena Prabhu
  • mfl.

Presentasjon

Navn på arrangementet: Abstract and poster presentation at 35th EFFoST - European Federation of Food Science and Technology international conference
Sted: Lausanne
Dato fra: 1. november 2021
Dato til: 4. november 2021

Arrangør:

Arrangørnavn: EFFoST

Om resultatet

Poster
Publiseringsår: 2021

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Next-generation bioactive peptides: Bringing food waste to the forefront of technological innovation

Bidragsytere

Kristina Baka

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for kjemi, biovitenskap og miljøteknologi ved Universitetet i Stavanger

Izumi Sone

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Prosessteknologi ved NOFIMA

Giovanna Monticelli

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for kjemi, biovitenskap og miljøteknologi ved Universitetet i Stavanger
Aktiv cristin-person

Daniela Maria Pampanin

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for kjemi, biovitenskap og miljøteknologi ved Universitetet i Stavanger

Tone Mari Rode

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Prosessteknologi ved NOFIMA
1 - 5 av 8 | Neste | Siste »