Cristin-resultat-ID: 1961812
Sist endret: 10. februar 2022, 13:30
NVI-rapporteringsår: 2021
Resultat
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
2021

Cold storage using phase change material in refrigerated display cabinets: experimental investigation

Bidragsytere:
  • Michael Jokiel
  • Alexis Sevault
  • Krzysztof Banasiak og
  • Erling Næss

Bok

13rd IIR Conference on Phase-Change Materials and Slurries for Refrigeration and Air Conditioning. Proceedings: (online) Vicenza, Italy, September 1-3, 2021
ISBN:
  • 0-000-00001-9

Utgiver

International Institute of Refrigeration
NVI-nivå 1

Serie

Science et technique du froid
ISSN 0151-1637
e-ISSN 1766-0408
NVI-nivå 1

Om resultatet

Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
Publiseringsår: 2021
Hefte: 2021/1
ISBN:
  • 0-000-00001-9
Open Access

Klassifisering

Fagfelt (NPI)

Fagfelt: Energi
- Fagområde: Realfag og teknologi

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Cold storage using phase change material in refrigerated display cabinets: experimental investigation

Sammendrag

Refrigerated display cabinets are the main energy consumers in supermarkets. Cold thermal energy storage (CTES) using phase change materials (PCM) can significantly reduce temperature variations in a display cabinet during loading of warm items, defrost cycles or power outages. This contributes to reduced loss in product quality and less food being wasted. With an increasing share of intermittent renewables in the power grid, PCM-enhanced systems benefit from low-cost electricity during periods with low demand. Stored excess cooling can be later used during periods with high demand. A CTES prototype was developed using water as PCM integrated in an evaporator. This system was experimentally compared to a reference case not using the PCM capabilities. The results show the potential for PCM-CTES to consistently keep the cabinet air temperature low, thus prolonging shelf life and product quality. Charged PCM-CTES systems provide cooling for several hours after the main evaporator is deactivated. Keywords: Refrigerated Display Cabinet, Thermal Energy Storage, Cold Storage, Phase Change Material, Supermarket Refrigeration, Defrost Cycle.

Bidragsytere

Michael Daniel Jokiel

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Michael Jokiel
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Termisk energi ved SINTEF Energi AS
Inaktiv cristin-person

Alexis Gerard Edouard Sevault

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Alexis Sevault
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Termisk energi ved SINTEF Energi AS

Krzysztof Banasiak

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Termisk energi ved SINTEF Energi AS
Aktiv cristin-person

Erling Næss

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for energi- og prosessteknikk ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 4 av 4

Resultatet er en del av Resultatet er en del av

1 - 1 av 1