Cristin-person-ID: 324614
Person

Kristin Bjørdal

  • Stilling:
    Universitetslektor
    ved Institutt for biologiske fag Ålesund ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Resultater Resultater

Kvalitet på fersk sjømat.

Aas, Grete Hansen; Barnung, Trygg Normann; Bjørdal, Kristin; Woll, Astrid Kari; Larssen, Wenche Merete Emblem; Kjerstad, Margareth. 2009, MF, NTNURapport

Optimal treatment of frozen pink shrimp (pandalus borealis) to the hand peeling industry.

Larssen, Wenche Merete Emblem; Hellevik, Ann Helen; Bjørdal, Kristin. 2009, NTNU, MFRapport

Kompetanseheving innen sensorikk. Metodeutvikling med fokus på marine arter og produkt.

Larssen, Wenche Merete Emblem; Hellevik, Ann Helen; Bjørdal, Kristin; Walde, Per. 2010, NTNU, MFRapport
1 - 3 av 3