Lisbeth Hultmann

Rådgiver
ved Institutt for geovitenskap og petroleum ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Kontaktinformasjon Kontaktinformasjon

73594975

Resultater Resultater

Muscle quality and proteolytic enzymes of farmed Atlantic cod (Gadus morhua)during storage: Effects of pre-storage handling and increased storage temperature.

Hultmann, Lisbeth; Tobiassen, Torbjørn; Aas-Hansen, Øyvind; Tran, Minh Phu; Rustad, Turid. 2016, Journal of Aquatic Food Product Technology. VIETNAM, NTNU, NOFIMAVitenskapelig artikkel

NÆRINGSMIDDELKJEMI - SMAKE LITT, PRØVE LITT.

Rustad, Turid; Hultmann, Lisbeth. 2012, Campusbesøk. NTNUPopulærvitenskapelig foredrag

Effects of pre-slaughter stress on proteolytic enzyme activities and muscle quality of farmed Atlantic cod (Gadus morhua).

Hultmann, Lisbeth; Tran, Minh Phu; Tobiassen, Torbjørn; Aas-Hansen, Øyvind; Rustad, Turid. 2012, Food Chemistry. VIETNAM, NTNU, NOFIMAVitenskapelig artikkel

Håndteringsstress og lagringstemperatur påvirker kvaliteten til oppdrettstorsk.

Hultmann, Lisbeth; Phu, Tran Minh; Tobiassen, Torbjørn; Aas-Hansen, Øyvind; Jessen, Flemming; Hagen, Lars; Rustad, Turid. 2012, Programkonferansen HAVBRUK 2012. DTU, VIETNAM, NTNU, NOFIMAVitenskapelig foredrag

Næringsmiddelkjemi, prøving og smaking.

Hultmann, Lisbeth; Taraldsvik, Kristine. 2012, Campusbesøk. NTNUPopulærvitenskapelig foredrag

1 - 5 av 28 | Neste | Siste »