Effekten av en proteinrik diett sammenliknet med en fettredusert diett på uønsket vektoppgang etter røykeslutt

Røykeslutt er en av de mest effektive behandlingstiltak for å redusere sykelighet og for tidlig død. Vektøkning i forbindelse med røykestopp kan imidlertid redusere noe av de gunstige helseeffektene. Blant røykere har redsel for vektøkning i forbindelse med røykeslutt vært rapportert som en barriere for å forsøke å slutte årøyke. De eksakte mekanismene for vektøkningen ved røykeslutt er ikke kjent, men redusert hvilestoffskifte, økt energiinntak og endring i fettmetabolismen kan ha betydning. Det er ikke tidligere vært gjort studier der man undersøker effekten av to ulike dietter på kroppsvekt og kroppsammensetning etter røykeslutt. Formålet ved denne studien er å: 1. Undersøke effekten av en protein rik diett versus en fettredusert diett på kroppsvekt og midjeomkrets etter røykeslutt. 2. Undersøke effekten av en protein rik diett versus en fettredusert diett i forhold til kroppssammensetning, hvilestoffskifte, risikofaktoerer for hjerte- og karsykdom (blodtrykk, serum lipider og glukose) og spiseadferd.