Cristin-resultat-ID: 1036647
Sist endret: 18. oktober 2016, 11:19
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2013

Profilering av nypevin fremstilt ved ulike fermenteringsbetingelser

Bidragsytere:
  • Anita Nordeng Jakobsen og
  • Lene Waldenstrøm

Presentasjon

Navn på arrangementet: Møte i sensorisk studiegruppe
Dato fra: 19. april 2013
Dato til: 19. april 2013

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2013

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Profilering av nypevin fremstilt ved ulike fermenteringsbetingelser

Bidragsytere

Anita Nordeng Jakobsen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Lene Waldenstrøm

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 2 av 2