Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
1057422
Sist endret:
31. mai 2017, 08:31
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2013
Retention of health promoting components in Atlantic mackerel (Scomber scombrus) at different steps during the production of a canned product
Revilija Mozuraityte
Turid Rustad
Ingrid Undeland
og
Hanne Digre
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: 43rd WEFTA Meeting
Sted: Tromsø
Dato fra:
9. oktober 2013
Dato til:
11. oktober 2013
Om resultatet
Om resultatet
Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2013
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
Retention of health promoting components in Atlantic mackerel (Scomber scombrus) at different steps during the production of a canned product
Bidragsytere
Bidragsytere
Revilija Mozuraityte
Forfatter
ved SINTEF Ocean
Turid Rustad
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Ingrid Undeland
Forfatter
ved Chalmers tekniska högskola
Hanne Digre
Forfatter
ved Fiskeri og ny biomarin industri ved SINTEF Ocean
1
-
4
av
4