Cristin-resultat-ID: 10651
Sist endret: 21. oktober 2013, 12:14
Resultat
Vitenskapelig antologi/Konferanseserie
2005

Low field NMR: Detection of changes in water distribution in Atlantic salmon fillets during salting

Bidragsytere:
  • Ida Grong Aursand
  • Emil Veliyulin
  • Ulf Erikson og
  • Turid Rustad

Utgiver/serie

Utgiver

Netherlands Institute for Fisheries Research

Om resultatet

Vitenskapelig antologi/Konferanseserie
Publiseringsår: 2005
Antall sider: 141

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Low field NMR: Detection of changes in water distribution in Atlantic salmon fillets during salting

Bidragsytere

Ida Grong Aursand

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Emil Veliyulin

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Ulf Erikson

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Turid Rustad

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 4 av 4