Cristin-resultat-ID: 1146403
Sist endret: 31. mai 2017, 08:40
NVI-rapporteringsår: 2014
Resultat
Vitenskapelig artikkel
2014

Innovative Nondestructive Measurements of Water Activity and the Content of Salts in Low-Salt Hake Minces

Bidragsytere:
  • Kirsti Greiff
  • Ana Fuentes
  • Ida Grong Aursand
  • Ulf Gøran Erikson
  • Rafa Masot
  • Miguel Alcañiz
  • mfl.

Tidsskrift

Journal of Agricultural and Food Chemistry
ISSN 0021-8561
e-ISSN 1520-5118
NVI-nivå 2
Finn i kanalregisteret

Om resultatet

Vitenskapelig artikkel
Publiseringsår: 2014
Publisert online: 2014
Trykket: 2014
Volum: 62
Hefte: 12
Sider: 2496 - 2505
Open Access

Lenker

original online (doi)

Importkilder

Scopus-ID: 2-s2.0-84897005609

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Innovative Nondestructive Measurements of Water Activity and the Content of Salts in Low-Salt Hake Minces

Bidragsytere

Kirsti Greiff

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Fiskeri og ny biomarin industri ved SINTEF Ocean
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Ana Fuentes

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Universidad Politécnica de Valencia

Ida Grong Aursand

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Fiskeri og ny biomarin industri ved SINTEF Ocean

Ulf Gøran Erikson

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Havbruk ved SINTEF Ocean

Rafa Masot

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Universidad Politécnica de Valencia
1 - 5 av 7 | Neste | Siste »