Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
1156910
Sist endret:
30. januar 2015, 15:37
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2014
Effect of growth season, localisation, filleting and rigor-status on water holding capacity, dry matter and drip loss from farmed Atlantic salmon
Bjørn Tore Rotabakk
Gaute Jørpeland
og
Jørgen Lerfall
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: 44th WEFTA meeting
Sted: Bilbao
Dato fra:
9. juni 2014
Dato til:
11. juni 2014
Arrangør:
Arrangørnavn: Azti
Om resultatet
Om resultatet
Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2014
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
Effect of growth season, localisation, filleting and rigor-status on water holding capacity, dry matter and drip loss from farmed Atlantic salmon
Bidragsytere
Bidragsytere
Bjørn Tore Rotabakk
Forfatter
ved Prosessteknologi ved NOFIMA
Gaute Jørpeland
Forfatter
ved Marine Harvest Norway
Jørgen Lerfall
Forfatter
ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1
-
3
av
3
Tilknyttede prosjekter
Tilknyttede prosjekter
Redusert væskeslipp fra laksefilet gjennom holdbarhetstiden - et betydelig bidrag til økt verdiskaping i norsk laksenæring
Bjørn Tore Rotabakk + 1 deltaker
Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Marine Harvest Norway
NOFIMA
5 resultater
Avsluttet prosjekt
1
-
1
av
1