Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
119716
Sist endret:
21. oktober 2013, 12:14
Resultat
Poster
2004
Salmon salting studies as affected by aging
Lorena Gallart Jornet
Turid Rustad
José Manuel Barat
Isabel Escriche
og
Pedro Fito
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: International Congress on Engineering and Food 9
Sted: Montpellier
Dato fra:
7. mars 2004
Dato til:
11. mars 2004
Arrangør:
Arrangørnavn: International Association for Engineering and Food (IAEF)
Om resultatet
Om resultatet
Poster
Publiseringsår: 2004
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
Salmon salting studies as affected by aging
Bidragsytere
Bidragsytere
Lorena Gallart Jornet
Forfatter
Turid Rustad
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
José Manuel Barat
Forfatter
Isabel Escriche
Forfatter
Pedro Fito
Forfatter
1
-
5
av
5