Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
122529
Sist endret:
21. januar 2015, 15:27
Resultat
Poster
2000
Texture and properties of muscle proteins of farmed Atlantic salmon (Salmo salar) - Changes during iced storage
Lisbeth Hultmann
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: 29th WEFTA Meeting
Sted: Leptocarya - Pieria, Greece, 10-14 October, 1999.
Arrangør:
Arrangørnavn: [Mangler data]
Om resultatet
Om resultatet
Poster
Publiseringsår: 2000
Importkilder
Importkilder
Bibsys-ID: r01011249
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
Texture and properties of muscle proteins of farmed Atlantic salmon (Salmo salar) - Changes during iced storage
Bidragsytere
Bidragsytere
Lisbeth Hultmann
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1
-
1
av
1