Cristin-resultat-ID: 123349
Sist endret: 21. oktober 2013, 12:14
Resultat
Poster
2005

Influence of brine concentration on changes in cod (Gadus morhua) and Atlantic salmon (Salmo salar) throughout salting

Bidragsytere:
  • Lorena Gallart Jornet
  • Turid Rustad
  • Ulf Erikson
  • Isabel Escriche
  • José Manuel Barat og
  • Pedro Fito

Presentasjon

Navn på arrangementet: INTRADFOOD 2005
Sted: Valencia
Dato fra: 25. oktober 2005
Dato til: 28. oktober 2005

Om resultatet

Poster
Publiseringsår: 2005

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Influence of brine concentration on changes in cod (Gadus morhua) and Atlantic salmon (Salmo salar) throughout salting

Bidragsytere

Lorena Gallart Jornet

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Turid Rustad

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Ulf Erikson

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Isabel Escriche

  • Tilknyttet:
    Forfatter

José Manuel Barat

  • Tilknyttet:
    Forfatter
1 - 5 av 6 | Neste | Siste »