Cristin-resultat-ID: 1264636
Sist endret: 2. juni 2017, 13:41
Resultat
Mastergradsoppgave
2015

Oral processing and satiety perception of bread. Understanding the role of texture and oral processing in consumers' perception of satiety

Bidragsytere:
  • Marte Berg Wahlgren

Utgiver/serie

Utgiver

Ås

Om resultatet

Mastergradsoppgave
Publiseringsår: 2015
Antall sider: 70

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Oral processing and satiety perception of bread. Understanding the role of texture and oral processing in consumers' perception of satiety

Bidragsytere

Marte Berg Wahlgren

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Veterinærhøgskolen ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
1 - 1 av 1