Cristin-resultat-ID: 1266754
Sist endret: 2. juni 2017, 13:42
Resultat
Poster
2015

Formation of malondialdehyde (MDA) during in vitro digestion of cooked beef, pork, chicken and salmon

Bidragsytere:
  • Christina Steppeler
  • Rune Rødbotten
  • Silje Johansen og
  • Bente Kirkhus

Presentasjon

Navn på arrangementet: EU Cost action INFOGEST
Sted: Dubrovnik
Dato fra: 10. september 2015
Dato til: 25. september 2015

Arrangør:

Arrangørnavn: EU Cost action INFOGEST

Om resultatet

Poster
Publiseringsår: 2015

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Formation of malondialdehyde (MDA) during in vitro digestion of cooked beef, pork, chicken and salmon

Bidragsytere

Christina Steppeler

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for prekliniske fag og patologi ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Rune Rødbotten

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Råvare og prosess ved NOFIMA

Silje Johansen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Mat og helse ved NOFIMA

Bente Kirkhus

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Mat og helse ved NOFIMA
1 - 4 av 4