Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
1268353
Sist endret:
31. mai 2017, 08:52
Resultat
Rapport
2012
Kommersielle produkter av ryggbeinkjøtt fra laks
Ove Østvik Stein
og
Leif Grimsmo
Utgiver/serie
Utgiver/serie
Utgiver
SINTEF rapport
Serie
SINTEF Rapport
ISSN 1504-9795
Om resultatet
Om resultatet
Rapport
Publiseringsår: 2012
Hefte: A105028
Antall sider: 19
ISBN: 9788214054347
Lenker
Lenker
ORIA
Søk i ORIA med 9788214054347
Importkilder
Importkilder
SINTEF AS-ID: A22701
Beskrivelse
Beskrivelse
Norsk
Tittel
Kommersielle produkter av ryggbeinkjøtt fra laks
Sammendrag
Det er gjennomført 5 forsøk med produksjon av separert ryggbeinkjøtt fra ryggbein av laks ved tre ulike lakseforedlingsbedrifter i prosjektet.
Bidragsytere
Bidragsytere
Ove Østvik Stein
Forfatter
ved Fiskeri og ny biomarin industri ved SINTEF Ocean
Leif Grimsmo
Forfatter
ved Fiskeri og ny biomarin industri ved SINTEF Ocean
1
-
2
av
2