Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
127650
Sist endret:
10. januar 2007, 08:22
Resultat
Poster
2006
Heat induced interactions between β-lactoglobulin and alginate in low calcium systems
H.M. Skar
Kurt Ingar Draget
G.E. Vegarud
og
T. Langsrud
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: 8th International Hydrocolloids Conference
Sted: Trondheim
Dato fra:
18. juni 2006
Dato til:
22. juni 2006
Om resultatet
Om resultatet
Poster
Publiseringsår: 2006
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
Heat induced interactions between β-lactoglobulin and alginate in low calcium systems
Bidragsytere
Bidragsytere
H.M. Skar
Forfatter
Kurt Ingar Draget
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
G.E. Vegarud
Forfatter
T. Langsrud
Forfatter
1
-
4
av
4