Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
1277309
Sist endret:
19. desember 2018, 15:51
Resultat
Mastergradsoppgave
2015
Varmebehandling av makrell Effekt på proteinstabilitet
Christina Grønstad
Utgiver/serie
Utgiver/serie
Utgiver
NTNU
Om resultatet
Om resultatet
Mastergradsoppgave
Publiseringsår: 2015
Antall sider: 92
Beskrivelse
Beskrivelse
Norsk, bokmål
Tittel
Varmebehandling av makrell Effekt på proteinstabilitet
Bidragsytere
Bidragsytere
Turid Rustad
Veileder
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Inger Beate Standal
Veileder
ved Fiskeri og ny biomarin industri ved SINTEF Ocean
Christina Grønstad
Forfatter
1
-
3
av
3