Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
1406298
Sist endret:
2. juni 2017, 13:50
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2016
Fractionation by microfiltration: effect of casein micelle size on composition and rheology of high protein, low fat yoghurt
Camilla Elise Jørgensen
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: NIZO Dairy Conference, melkeproteiningredienser i Singapore 8-10 november 2016.
Sted: Singapore
Dato fra:
8. november 2016
Dato til:
10. november 2016
Arrangør:
Arrangørnavn: NIZO
Om resultatet
Om resultatet
Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2016
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
Fractionation by microfiltration: effect of casein micelle size on composition and rheology of high protein, low fat yoghurt
Bidragsytere
Bidragsytere
Camilla Elise Jørgensen
Forfatter
ved Kjemi, bioteknologi og matvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
1
-
1
av
1