Cristin-resultat-ID: 1505267
Sist endret: 5. januar 2018, 13:10
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2017

Texture changes in Atlantic mackerel during chilled and superchilled storage.

Bidragsytere:
  • Turid Rustad
  • Janna Cropotova og
  • Magnhild Seim Grøvlen

Presentasjon

Navn på arrangementet: 47th West European Fish Technologists Association Conference,
Sted: Dublin
Dato fra: 9. oktober 2017
Dato til: 13. oktober 2017

Arrangør:

Arrangørnavn: BIM, Ireland

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2017

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Texture changes in Atlantic mackerel during chilled and superchilled storage.

Bidragsytere

Turid Rustad

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Aktiv cristin-person

Janna Derks Cropotova

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Janna Cropotova
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Magnhild Seim Grøvlen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
1 - 3 av 3