Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
1505267
Sist endret:
5. januar 2018, 13:10
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2017
Texture changes in Atlantic mackerel during chilled and superchilled storage.
Turid Rustad
Janna Cropotova
og
Magnhild Seim Grøvlen
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: 47th West European Fish Technologists Association Conference,
Sted: Dublin
Dato fra:
9. oktober 2017
Dato til:
13. oktober 2017
Arrangør:
Arrangørnavn: BIM, Ireland
Om resultatet
Om resultatet
Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2017
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
Texture changes in Atlantic mackerel during chilled and superchilled storage.
Bidragsytere
Bidragsytere
Turid Rustad
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Janna Derks Cropotova
Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Janna Cropotova
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Magnhild Seim Grøvlen
Forfatter
1
-
3
av
3