Cristin-resultat-ID: 1584631
Sist endret: 2. januar 2019, 09:23
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2018

Effekten av spyling og valg av vann på filetkvalitet for direktefiletert Atlantisk laks

Bidragsytere:
  • Jørgen Lerfall

Presentasjon

Navn på arrangementet: FHF fagsamling
Sted: Stavanger
Dato fra: 6. mars 2018
Dato til: 6. mars 2018

Arrangør:

Arrangørnavn: Fiskeri og havbruksnæringens forskningsfond

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2018

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Effekten av spyling og valg av vann på filetkvalitet for direktefiletert Atlantisk laks

Bidragsytere

Jørgen Lerfall

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 1 av 1