Cristin-resultat-ID: 1641729
Sist endret: 11. desember 2018, 14:14
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2018

Expanding the understanding of local food – rural restaurants and their customers’ perceptions.

Bidragsytere:
  • Elisabet Carine Ljunggren
  • Ingrid Roaldsen
  • Mariell Jørstad og
  • Eva Narten Høberg

Presentasjon

Navn på arrangementet: Tomorrow’s Food Travel (TFT) conference
Sted: Gøteborg
Dato fra: 8. oktober 2018
Dato til: 10. oktober 2018

Arrangør:

Arrangørnavn: Gøteborgs universitet, Handelshøgskolan

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2018

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Expanding the understanding of local food – rural restaurants and their customers’ perceptions.

Bidragsytere

Elisabet Carine Ljunggren

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Fakultet for samfunnsvitenskap ved Nord universitet

Ingrid H.E. Roaldsen

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Ingrid Roaldsen
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Entreprenørskap, innovasjon og regional utvikling ved Nordlandsforskning

Mariell Jørstad

  • Tilknyttet:
    Forfatter
Aktiv cristin-person

Eva Narten Høberg

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Divisjon for skog og utmark ved Norsk institutt for bioøkonomi
1 - 4 av 4