Cristin-resultat-ID: 1641733
Sist endret: 11. desember 2018, 14:18
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2018

Rural restarants and their customers: Understanding local food as a part of the experience economy.

Bidragsytere:
  • Elisabet Carine Ljunggren
  • Mariell Jørstad
  • Ingrid Roaldsen og
  • Eva Narten Høberg

Presentasjon

Navn på arrangementet: the 27th Nordic Hospitality and Tourism symposium
Sted: Alta
Dato fra: 24. september 2018
Dato til: 26. september 2018

Arrangør:

Arrangørnavn: UIT, det arktiske universitetet

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2018

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Rural restarants and their customers: Understanding local food as a part of the experience economy.

Bidragsytere

Elisabet Carine Ljunggren

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Fakultet for samfunnsvitenskap ved Nord universitet

Mariell Jørstad

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Ingrid H.E. Roaldsen

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Ingrid Roaldsen
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Entreprenørskap, innovasjon og regional utvikling ved Nordlandsforskning
Aktiv cristin-person

Eva Narten Høberg

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Divisjon for skog og utmark ved Norsk institutt for bioøkonomi
1 - 4 av 4