Cristin-resultat-ID: 175707
Sist endret: 21. oktober 2013, 12:14
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2003

Hydrolysis of cod (gadus morhua) by-products: Influence of initial inactivation, amount of added water and centrifugation conditions

Bidragsytere:
  • Rasa Slizyte
  • Johnny Van Nguyen og
  • Turid Rustad

Presentasjon

Navn på arrangementet: "Trans-Atlantic" Conference
Sted: Reykjavik, Iceland
Dato fra: 14. juni 2003

Arrangør:

Arrangørnavn: [Mangler data]

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2003

Importkilder

Bibsys-ID: r03015169

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Hydrolysis of cod (gadus morhua) by-products: Influence of initial inactivation, amount of added water and centrifugation conditions

Bidragsytere

Rasa Slizyte

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Johnny Van Nguyen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for kjemisk prosessteknologi ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Turid Rustad

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 3 av 3