Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
175717
Sist endret:
21. oktober 2013, 12:14
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2003
The influence of drying processes on functional properties of fish protein hydrolysates from cod (Gadus morhua) by-products
Rasa Slizyte
Odilio Alves-Filho
Eva Falch
og
Turid Rustad
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: 2nd Nordic Drying Conference
Sted: Copenhagen, Denmark
Dato fra:
27. juni 2003
Arrangør:
Arrangørnavn: [Mangler data]
Om resultatet
Om resultatet
Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2003
Importkilder
Importkilder
Bibsys-ID: r03015198
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
The influence of drying processes on functional properties of fish protein hydrolysates from cod (Gadus morhua) by-products
Bidragsytere
Bidragsytere
Rasa Slizyte
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Odilio Alves-Filho
Forfatter
Eva Falch
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Turid Rustad
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1
-
4
av
4