Cristin-resultat-ID: 1816301
Sist endret: 19. juni 2020, 11:39
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2020

Ny kunnskap om pakking av superferske laksefileter i modifisert atmosfære – Innløsning av CO2, holdbarhet og kvalitet

Bidragsytere:
  • Jørgen Lerfall
  • Lisa Gabrielsen
  • Elena Marie Johnsen
  • Bjørn Tore Rotabakk og
  • Anita Nordeng Jakobsen

Presentasjon

Navn på arrangementet: HAVBRUK2020 Digital
Sted: Online
Dato fra: 9. juni 2020
Dato til: 10. juni 2020

Arrangør:

Arrangørnavn: Forskningsrådet

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2020

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Ny kunnskap om pakking av superferske laksefileter i modifisert atmosfære – Innløsning av CO2, holdbarhet og kvalitet

Bidragsytere

Jørgen Lerfall

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Lisa Gabrielsen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Elena Marie Johnsen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
  • Tilknyttet:
    Forfatter

Bjørn Tore Rotabakk

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Prosessteknologi ved NOFIMA

Anita Nordeng Jakobsen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 5 av 5