Cristin-resultat-ID: 1825960
Sist endret: 18. desember 2020, 14:32
Resultat
Vitenskapelig antologi/Konferanseserie
2020

Semmeln aus Sägemehl: Lebensmittelskandale und Wissensordnungen

Bidragsytere:
  • Swen Steinberg og
  • Frank Jacob

Utgiver/serie

Utgiver

Büchner Verlag
NVI-nivå 1
Finn i kanalregisteret

Om resultatet

Vitenskapelig antologi/Konferanseserie
Publiseringsår: 2020
Antall sider: 300
ISBN: 978-3-96317-227-4

Klassifisering

Fagfelt (NPI)

Fagfelt: Historie og Idéhistorie
- Fagområde: Humaniora

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Semmeln aus Sägemehl: Lebensmittelskandale und Wissensordnungen

Bidragsytere

Swen Steinberg

  • Tilknyttet:
    Redaktør
    ved Queen's University

Frank Jacob

  • Tilknyttet:
    Redaktør
    ved Fakultet for samfunnsvitenskap ved Nord universitet
1 - 2 av 2

Kapitler/Artikler Kapitler/Artikler

For Whom the Bell Tolls: Taco Bell, mexikanische Stereotype und die Geschichte von Lebensmittelskandalen in den USA.

Jacob, Frank. 2020, Büchner Verlag. NORDVitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

Wissen und Wissensordnungen. Lebensmittelskandale im 19. und 20. Jahrhundert.

Steinberg, Swen; Jacob, Frank. 2020, Büchner Verlag. NORD, QUEENSVitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
1 - 2 av 2