Cristin-resultat-ID: 1829946
Sist endret: 15. september 2020, 08:22
Resultat
Fagartikkel
2020

Effect of superchilling on Atlantic salmon quality through the value chain

Bidragsytere:
  • Sherry Stephanie Chan
  • Bjørn Roth
  • Maren Skare
  • Malin Hernar
  • Flemming Jessen
  • Trond Løvdal
  • mfl.

Tidsskrift

Global Aquaculture Advocate
ISSN 1540-8906

Om resultatet

Fagartikkel
Publiseringsår: 2020

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Effect of superchilling on Atlantic salmon quality through the value chain

Bidragsytere

Sherry Stephanie Chan

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Bjørn Roth

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Prosessteknologi ved NOFIMA

Maren Skare

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Malin Hernar

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Flemming Jessen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
1 - 5 av 8 | Neste | Siste »