Cristin-resultat-ID: 183263
Sist endret: 21. oktober 2013, 12:14
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2003

Røyketemperatur, effekt på muskelproteiner og muskelkvalitet

Bidragsytere:
  • Lisbeth Hultmann

Presentasjon

Navn på arrangementet: Workshop med DTU
Sted: Stavanger
Dato fra: 28. august 2003

Arrangør:

Arrangørnavn: [Mangler data]

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2003

Importkilder

Bibsys-ID: r04004369

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Røyketemperatur, effekt på muskelproteiner og muskelkvalitet

Bidragsytere

Lisbeth Hultmann

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 1 av 1