Cristin-resultat-ID: 184603
Sist endret: 16. oktober 2019, 11:52
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2005

Low field NMR: Detection of changes in water distribution in Atlantic salmon fillets during salting

Bidragsytere:
  • Ida Grong Aursand
  • Emil Veliyulin
  • Ulf Gøran Erikson og
  • Turid Rustad

Presentasjon

Navn på arrangementet: WEFTA 2005 meeting
Sted: Antwerpen
Dato fra: 19. september 2005
Dato til: 22. september 2005

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2005

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Low field NMR: Detection of changes in water distribution in Atlantic salmon fillets during salting

Bidragsytere

Ida Grong Aursand

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Fiskeri og ny biomarin industri ved SINTEF Ocean

Emil Veliyulin

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Fiskeri og ny biomarin industri ved SINTEF Ocean

Ulf Gøran Erikson

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Havbruk ved SINTEF Ocean

Turid Rustad

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 4 av 4