Cristin-resultat-ID: 1874417
Sist endret: 19. januar 2021, 13:56
Resultat
Mastergradsoppgave
2020

Bionservering- Screening av melkesyrebakterier som mulig beskyttende kultur i spiseklar sjømat

Bidragsytere:
  • Kristina Olsen

Utgiver/serie

Utgiver

NTNU open

Om resultatet

Mastergradsoppgave
Publiseringsår: 2020
Antall sider: 68

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Bionservering- Screening av melkesyrebakterier som mulig beskyttende kultur i spiseklar sjømat

Bidragsytere

Kristina Olsen

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Anita Nordeng Jakobsen

  • Tilknyttet:
    Veileder
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Sunniva Hoel

  • Tilknyttet:
    Veileder
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 3 av 3