Historikk

Cristin-resultat-ID: 1899161

Sist endret: 26. mars 2021, 01:01

NVI-rapporteringsår: 2021

Resultat

Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

2021

From Grandmother’s Kitchen to Festivals and Professional Chef: The Standardization and Ritualization of Arab Food in Argentina

Lorenzo Cañás Bottos og
Tanja Plasil

Bok Bok

Objectification and Standardization On the Limits and Effects of Ritually Fixing and Measuring Life

ISBN:

978-1-5310-1895-5

Utgiver

Carolina Academic Press

NVI-nivå 1

Finn i kanalregisteret

Om resultatet Om resultatet

Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

Publiseringsår: 2021

Sider: 151 - 172

ISBN:

978-1-5310-1895-5

Lenker Lenker

ORIA

Søk i ORIA med 978-1-5310-1895-5

Klassifisering Klassifisering

Fagfelt (NPI)

Fagfelt: Sosialantropologi

- Fagområde: Samfunnsvitenskap

Beskrivelse Beskrivelse

Engelsk

Tittel

From Grandmother’s Kitchen to Festivals and Professional Chef: The Standardization and Ritualization of Arab Food in Argentina

Bidragsytere Bidragsytere

Lorenzo Canás Bottos

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Lorenzo Cañás Bottos

Forfatter
ved Institutt for sosialantropologi ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Tanja Plasil

Forfatter
ved Institutt for tverrfaglige kulturstudier ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

1 - 2 av 2

Resultatet er en del av Resultatet er en del av

Objectification and Standardization On the Limits and Effects of Ritually Fixing and Measuring Life.

Larsen, Tord; Blim, Michael; Porter, Theodore M.; Ram, Kalpana; Rapport, Nigel. 2021, Carolina Academic Press. CUNY, ANU, UNIVSTANDR, NTNU, UoCLA(Vitenskapelig antologi/Konferanseserie

1 - 1 av 1