Cristin-resultat-ID: 1917375
Sist endret: 11. august 2023, 09:22
Resultat
Doktorgradsavhandling
2021

Radical innovation in a conservative industry. Selected cases of new product development in the Norwegian food industry

Bidragsytere:
  • Gard Sveinung Grimsby

Utgiver/serie

Utgiver

University of Oslo

Serie

Doktoravhandling, Universitetet i Oslo
ISSN 1504-3991
NVI-nivå 0
Finn i kanalregisteret

Om resultatet

Doktorgradsavhandling
Publiseringsår: 2021
Hefte: 850
Antall sider: 107

Klassifisering

Fagfelt (NPI)

Fagfelt: Tverrfaglig samfunnsforskning
- Fagområde: Samfunnsvitenskap

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Radical innovation in a conservative industry. Selected cases of new product development in the Norwegian food industry

Bidragsytere

Sveinung Grimsby

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Gard Sveinung Grimsby
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Mat og helse ved NOFIMA
Aktiv cristin-person

Magnus Gulbrandsen

  • Tilknyttet:
    Veileder
    ved Senter for teknologi, innovasjon og kultur ved Universitetet i Oslo

Cathrine Finne Kure

  • Tilknyttet:
    Veileder
    ved Trygg og holdbar mat ved NOFIMA
1 - 3 av 3