Cristin-resultat-ID: 1961965
Sist endret: 30. november 2021, 15:49
Resultat
Magisteravhandling
2021

Growth kinetics and spoilage potential of Aeromonas strains isolated from seafood products

Bidragsytere:
  • Henrik Arntsen Pedersen

Utgiver/serie

Utgiver

NTNU open

Om resultatet

Magisteravhandling
Publiseringsår: 2021
Antall sider: 46

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Growth kinetics and spoilage potential of Aeromonas strains isolated from seafood products

Bidragsytere

Henrik Arntsen Pedersen

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Sunniva Hoel

  • Tilknyttet:
    Veileder
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Anita Nordeng Jakobsen

  • Tilknyttet:
    Veileder
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 3 av 3